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くるま旅@Boleroなキャンピングカー生活

キャンピングカーで行った”くるま旅”や”アウトドア”などキャンピングカーを活用する様々な遊びを紹介します。         by Boleroなおじさん

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富山県 : 富山ブラック (半生即席ラーメン)

富山ブラックは大好きですが富山県まで行かなければ食べられない!
食べたい...こう思い続けること1年。奥飛騨の帰りに立ち寄った「ひるがの高原SA(上り)」の隣接施設内に、富山・石川・福井県の美味しいとこ取りをしているお土産屋さんで発見した『富山ブラック』のインスタントラーメン。お値段は¥300円超とお高い感はありますが試しに買ってみると旨い!

      グルメ097     グルメ098

  グルメ115 美味しいですよ♪

以降、この自動車道を通る時は必ず買って帰るようになりました。

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| グルメなんでも紹介 | 19:56 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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出ましたね「富山ブラックラーメン」

地元富山でも賛否両論のラーメンです。
元祖のお店「大喜(タイキ)」も創始者が正式に
跡継ぎを決めずに亡くなられたから、いくつもの
支店やら直伝の店やらが乱立しております。

地元民としては昭和の時代の「大喜」が懐かしいです。

インスタントラーメンのブラックは食べた事ありませんが、
本物のブラックラーメンは、塩分が半端じゃありません。
スープが塩辛い、メンマはもっと塩辛い。
麺も平打ち麺の固ゆで。
薬味のネギはぶつ切りに近く、それに初めから
黒故障がかかっている。
そんな代物です。

そう言えば高血圧で通院するようになってからは
ここ何年も食べたことないなぁ~!

| オクラの花 | 2012/10/17 09:27 | URL | ≫ EDIT

Re: タイトルなし

オクラの花さん、こんばんは。
詳しい説明ありがとうございます。

最近は出張もめっきり減って富山に行く機会もなくなりましたが、以前よく行ってた頃は必ずブラックラーメンを食べていました。
私の好きなラーメンの一つで、何なの?と思う黒い色は最初は勇気?がいりましたが、食べてみると何なの?と思うほど塩辛くもなく、醤油辛くもなくこくがある甘味さえ感じるスープは衝撃的で、以降くるま旅で行った時は必ず食べています。
たしかに、メンマや焼豚は塩気ぽい?辛い濃い味ですね。

今回紹介したインスタントラーメンは塩辛い感じもなく美味しく頂きました。
好きなもやしを入れ、煮卵、チャーシューは市販の物をつかったので、具が薄味なので丁度いい感じになったのかも?
ただ、黒胡椒がハンパなく多くて激辛で、胡椒が好きな私もさすがに辛い!と思いながら食べました。でも好きです♪

富山といえば氷見うどんなどの乾麺も大好きなんです。富山って旨いもんづくしでいいですね。

またの訪問をお待ちしています。


| ボレロなおじさん | 2012/10/17 22:16 | URL |















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